Der neue Standard für Edelstahlgeschirr
Aufgrund der Änderungen in der Klassifizierungsmethode von Edelstahlplattentypen, die derzeit bei der Herstellung von Edelstahlgeschirrbehältern in China verwendet werden, gibt es viele Arten von Edelstahlplattentypen und wird in Zukunft weiter zunehmen. Entsprechend der tatsächlichen Verwendung von Edelstahlgeschirrbehältern in Lebensmittelkontakt wurde die überarbeitete Norm Die einschlägigen Vorschriften für Edelstahlmodelle wurden gestrichen, und es sollten nur austenitischer Edelstahl, austenitisch-ferritischer Edelstahl und ferritischer Edelstahl mit guter Korrosionsbeständigkeit für Geschirrbehälter ausgewählt werden; und für Geschirr, das kurzzeitig mit Lebensmitteln in Berührung kommt Für Bohr- und Schleifwerkzeuge von lebensmittelverarbeitenden Maschinen und Anlagen können martensitische Edelstähle mit höherer Härte und geringer Korrosionsbeständigkeit verwendet werden; andere Metalle, Glas, Gummi und Kunststoffe können für Nicht-Hauptteile von Edelstahlgeschirrbehältern verwendet werden, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Und andere Materialien, aber die verwendeten Materialien müssen den entsprechenden nationalen Normen und Anforderungen entsprechen.
Brancheninsider sagten Reportern, dass der Entwurf für Kommentare die Materialbeschränkungen für Kochgeschirr aus Edelstahl lockert und die Sicherheit und Hygiene von Kochgeschirr aus Edelstahl als den grundlegendsten und wichtigsten Messindex nimmt. Wenn der neue Standard so schnell wie möglich reibungslos umgesetzt werden kann, wird es möglich sein, am Markt ein verlässliches und faires Urteil abzugeben.
Zhang Dongli, Vorsitzender der China Hardware Products Association, erklärte kürzlich auch, dass „der Standard von 1988 ernsthaft hinterherhinkt“, weil es in den letzten zwei Jahrzehnten viele neue Durchbrüche bei Edelstahlmaterialien gegeben habe. Zhang Dongli sagte, dass die China National Hardware Association im vergangenen Jahr auch den Industriestandard für Edelstahlbehälter (Standard von 1992) überarbeitet habe, der 1992 vom Gesundheitsministerium auf der Grundlage des vom Gesundheitsministerium veröffentlichten Entwurfs veröffentlicht wurde. Sobald das Gesundheitsministerium den neuen Standard offiziell verkündet, wird in Kürze auch die überarbeitete Version des Industriestandards für Edelstahlbehälter veröffentlicht.
Groß, mittel und klein
Das Gesundheitsministerium und die Allgemeine Verwaltung für Qualitätsüberwachung, Inspektion und Quarantäne diskutieren derzeit die Neufassung der"Sanitärnormen für Edelstahlgeschirrbehälter" (GB9684-1988), die letztes Jahr veröffentlicht wurde. Es waren die immer heftiger werdenden Supor-Turbulenzen, die dazu führten, dass diese überarbeitete Fassung der Norm nach einjähriger Veröffentlichung endlich in die Arbeitspläne der zuständigen Ministerien und Kommissionen aufgenommen wurde und in die Diskussions- und Umsetzungsphase eintrat.
Dieser"National Food Safety Standard Edelstahl-Geschirrbehälter" (Draft for Solicitation of Comments) wurde bereits am 22. Oktober 2010 an zuständige Prüf- und Prüfinstitute, Industrieverbände und Hersteller zur Stellungnahme herausgegeben und auf der offiziellen Website des Gesundheitsministeriums veröffentlicht. . Der Reporter bemerkte, dass der Entwurf die"Materialien" angepasst hat; der ursprünglichen Norm und hat die Vorschriften über die Edelstahlqualitäten, die für Lebensmittelbehälter aus Edelstahl verwendet werden sollten, gestrichen.